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2016年11月14日 (月)

うどん

 
Img_2707Img_2709熱っぽいせいか温かいものが食べたい
お昼ははきつねうどんにしよう、はて、うどんがない、
買いに行くのは億劫だし、
    よし作ろう・・・
一大決心
うどんを打つ時はいつも一大決心
準備万端整えて、
Img_2710Img_2713
 いざ!いざ!
今日は水加減が
バッチリでうまくいきそう、
鍋に湯を沸かしながら 
めん棒を操る、
Img_2715


期待に胸が膨らむ 
包丁が今一なので 柳刃包丁を持ち出し
   チョキン、チョキン!スイスイうまく切れて、
ざるの周りにぐるり、ひらひら揺れるうどんに
出来上がりの夢を託して 気分は上々!
ざるに盛りつけ
きつねうどんにするのは億劫になって
”刻みのざる” で我慢、
温かさは きつねに及ばないが腰はあるし太さもまあまあ、海苔を散らし、あげも焼いて 
   やったぁ!
喉ごしの良さは上々、商売になるかな?(自惚れるな

 

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コメント

すごいですね~。なんでもなさるんですね。

お腹すいてきた~

投稿: まゆクー | 2016年11月22日 (火) 01時18分

まゆさま
暇つぶしですが、水と粉の塩梅がうまくいった時はできもよくて、作業も楽ちんです
美味しかったです 打ち立てなので

投稿: さえ | 2016年11月22日 (火) 15時16分

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