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2014年9月25日 (木)

私の渋皮煮

一年ぶりに渋皮煮に挑戦、
昨年覚えた記憶をたどりながら よちよち歩きの腕試し
2,3日前にNaさんから頂いた栗、

今年こそは立派に作らなくてはと意気込みははちきれんばかり、
思い出しながらヤット出来上がった渋皮煮、
    美味しそう、ちょっと艶が足りないようだが味が良ければいいじゃぁないか・・・
独りごとを言いながらひと口! 
   上出来! 甘い! ちょっと柔らかすぎたか??
         (
余り柔らかすぎては良くないのを思い知らされた
しかし、出来上った我が家のそれは、”ところどころ渋皮煮”、であった

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コメント

おいしそう

投稿: まゆクー | 2014年10月 2日 (木) 03時00分

まゆさま

味は良かったけど、”ところどころ渋皮煮”
これもお愛嬌と自らを慰めています

投稿: さえ | 2014年10月 2日 (木) 08時29分

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