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2014年7月31日 (木)

梅干し記念日 更新

梅干し完成 なんて喜んでいたが
今日お隣から 紫蘇の漬けたのを頂いた
”手抜上手”な(?)私は 無くても梅干しは梅干と思って紫蘇なしで漬けた、
    いいじゃないかぁ これだって梅干しだもの・・・と勝手に思い込んで・・・
しかし、頂いた紫蘇を恐る恐る我が梅に加えてみたら
なんと見違えるほど鮮やかに、いかにも美味しそうにしっとり見える、
手抜は手抜、 後悔先に立たず、 
ヤッパリセオリー通りにしたほうが正解
だったか、、
折角手間をかけたんだから最後までやり遂げよう、手を抜かずに・・・今年の反省。

蘇った梅干しは瓶の中で輝いて、(私にはそう見える)見るからに美味しそう、
今日は本当の、梅干し記念日。  

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コメント

なんかご縁を感じますね~。梅としそ漬、あとから来るのがわかってたみたいに、ね。

投稿: まゆクー | 2014年8月 9日 (土) 02時30分

まゆさま
いれなくてもいいわ~ なんて 手抜きしたのが 恥ずかしいくらい 綺麗に染まりました、来年はしっかりやろうと決心、生きていたらですが・・・

投稿: さえ | 2014年8月 9日 (土) 08時55分

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