実山椒

ヤッと　実山椒が入手した

思い立ったらすぐにと　下処理にかかった、
記憶をたどりながら枝から外したり、ゴミを拾ったり傷みをより分けたり、
これがなかなか大変で、京都から取り寄せるそれの高価なのも頷ける、
一時間ぐらいかかっただろうか　
よりわけたものを　塩で茹でてあくをぬく、
　何回水を取換えただろう、一つ摘んでみる、未だエゴイ、もう一度と・・・
そんな繰り返しでヤット出来上がり、後はおじゃこを待つばかり、

どうか質の良いじゃこが手に入りますように・・・天気次第かも、
食いしん坊の願いはただ一つ、美味しく出来上がりますように

　





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