むし羊羹

お稽古にいらしたK さんのお土産。
ひと棹の　むし羊羹、大好物なので
ワクワク　

お手製と聞き　
　　　　　　教えて・・・企業秘密です・・・
な～んて、

聞き出したところによると　極めて簡単で
　　　　　　小豆の缶ずめ（１９０グラム位）
　　　　　　こむぎこ大匙２，３杯　　を良く混ぜる。
　　　　　　サツマイモ（サイコロ切り）適宜の量、
　　　　　　これらをすっかり混ぜ合わせラップで包む、
　　　　　　羊羹らしく形を整える、（巻き簾がよい）
　　　　　　600Wのレンジで４分、ひっくり返して２分、出来上がり。
との事でしたが、

私の感想、
小麦粉で伸ばすので好みで砂糖を追加、
サツマイモは少なめがベター、（多過ぎると芋ようかん）
でもね、見たところは素朴な栗むし羊羹　

好みの甘さにできるのがいいかも、それに今年はサツマイモ大豊作、
むしようかん大好きな私は創作意欲満々、早速試作しなくては